健康养殖2020年4月245肉牛高效养殖技术要点 景春林(新疆生产建设兵团第一师阿拉尔市四团农业服务发展中心,新疆阿克苏 843407) 摘要:肉牛养殖工业对农业经济现代化和水平提高发挥着重要作用。 对改善国民膳食结构、促进人民健康具有重要作用。 我国肉牛主要品种有:秦川牛、津南牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛等优良品种。 基于此,本文首先分析了我国当前肉牛养殖存在的主要问题,然后结合实际情况给出了几种高效的养殖策略,并通过讨论证明了其有效性。 关键词:肉牛产品; 高效育种; 优化策略 0 引言 在现代农业经济中,肉牛产业占有重要地位。 肉牛养殖在我国有着悠久的历史,但近几十年才形成产业化。 到20世纪末,我国已成为世界主要牛肉生产国之一。 目前,我国肉牛养殖的特点是分布范围广、牛肉品种多。 但随着人们膳食结构的变化和深加工产品的兴起,市场对牛肉的需求不断增加,但牛肉产量却呈现下降趋势。 供需关系逐渐失衡。 造成这一现象的原因有肉牛营养、防疫管理欠佳以及养殖技术落后等因素。 针对这些问题,本文将结合实际生产情况进行详细探讨。 1 我国肉牛养殖现状问题 (一)品种混乱 目前存在的主要问题之一是小型肉牛养殖户较多,而规模化正规化、产业化肉牛养殖企业不多。

肉牛的品种很多,不同的种类有不同的生活习性和肉质。 由于养殖过程中缺乏科学的管理经验,养殖户会造成牛品种之间的混乱杂交,导致一些优秀品种的退化。 。 尤其是在一些偏远地区,自由交配的方式对于后期扩大养殖规模和良种极为不利。 从这个角度来看,我国与育种发达的西方国家相比还存在不少差距。 (2)饲养管理不到位。 我国部分地区肉牛养殖模式多以散户模式为主。 这种繁殖方法有天然的缺陷。 首先,养殖户普遍缺乏养殖专业知识,经验泛滥。 许多肉牛在幼年期就因各种疾病而死亡,造成经济损失[1]。 其次,由于资金限制,散户没有足够的资源来改善肉牛的生存环境,提高其营养摄入量。 因此,群体性传染病频繁发生,养殖结果受季节变化影响。 另外,微量营养素对牛肉的肉品质有非常显着的影响,但大多数散户对此方面了解甚少。 (三)疫情防控力度不够。 不少养殖企业产区疫情防控力度不够。 这体现在:一是由于行业的特殊性,企业在专业高层次人才引进方面遇到障碍,导致企业人才队伍缺口较大,尤其是疫情层面预防和控制。 一旦发生大规模疫情,很难及时制定有效的应对策略; 其次,部分散户采用粗放的露天饲养方式,外部卫生条件较差,会增加牛患传染病的风险。

三是养殖厂区过于集中,牛活动空间小,空气流通不顺畅。 一旦发生流行病,就会在整个群体中迅速蔓延。 (4)销售渠道狭窄。 大型正规养殖企业一般都有固定的供应商,因此销售渠道相对稳定。 但对于个体养殖户来说,由于养殖规模小、经济价值低,很难拓展正规的销售渠道。 这就给很多养牛经销商通过低价高价销售来牟取自身利益留下了可乘之机,给散户造成了巨大的经济损失。 另外,牛贩在销售牛肉时并不考虑产品是否存在质量问题。 因此,不少病牛肉进入市场,给人们的健康造成巨大隐患。 (五)不注意环境卫生的。 肉牛养殖环境不良会对养殖效率产生很大影响[2]。 这主要体现在两个方面。 首先,大部分散户不注重产区环境的消毒净化。 再加上面积狭小,本来就潮湿、凌乱的牛棚更容易吸引蚊虫骚扰,增加牛的数量。 交叉传染病传播的风险。 二是不注重养殖场外部环境的保护。 众所周知,大型养殖区每年向外界排放大量粪便和污水。 这些污染物如果不加以处理,将会对周围环境造成很大的破坏。 例如,水污染导致生活区消化系统疾病。 2 实现肉牛高效养殖的策略 (一)加强政策调控 从国家层面看,需要发挥政府的引导能力,为肉牛养殖业的发展提供保障。 首先,为广大散户提供必要的技术支持,在疾病防治、饲养方法、养殖等方面为他们提供科学方法,提高养殖效率。

其次,考虑到一些偏远地区销售渠道狭窄,不利于农民投资和收入资金的转化,有关部门可以帮助他们搭建市场渠道,通过定点供应商提高养殖积极性,从而提高产品质量。 三是建立奖励机制,鼓励高层次人才投入肉牛养殖业,为行业发展提供动力,真正实现现代化养殖。 (二)优化肉牛品种混乱会严重阻碍牛肉品质的提升,因此建立系统、科学的品种保护机制显得尤为重要。 在具体工作中,政府通过在农户和供应商之间构建利益链,增加农户的资金实力,并通过额外的财政支持鼓励他们优化配置和引进牛,从而保证牛肉的质量。 (三)提高养殖技术。 就目前我国肉牛产业的发展现状而言,养殖技术还有很大的提升空间。 这体现在很多养殖企业对肉牛营养系统跟进的重要性还缺乏认识,不能立足于科学理论。 高度控制微量元素的补充; 无论是大企业还是散户,在追求经济效益的过程中都忽视了肉质的重要性[3]。 针对这些问题,可采取以下措施:一是安排技术人员定期深入基层,对一线农民进行理论知识培训,从改善生长环境等方面给予全面指导。 、改进育肥方法、改善养殖场卫生。 。 其次,建立健全质量监督管理机制,强制督促各养殖单位严格按照养殖标准饲养肉牛。 同时,根据市场调查数据进行品系交配,提高产品质量。

3 结论综上所述,本文结合我国肉牛养殖的实际情况,从加强政府政策引导、优化肉牛品种、提高养殖技术等方面提出了实现肉牛高效养殖的一些策略。 希望能为行业的进步提供参考。 想要更深入的理论分析,需要从业者投入更多的研究精力。 参考文献[1]赵立军,钟伟光,齐宏伟。 我国肉牛养殖现状及前景[J]. 中国草食动物科学, 2019, 39(6): 58-60. [2] 侯宗辉. 肉牛养殖技术及饲养管理方法研究[J]. 当代畜禽养殖业,2019,(8):9-10。 [3] 宋巴达玛. 肉牛高产高效养殖技术示范及推广效果[J]. 中国畜牧兽医文摘,2016,32(10):91。

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