现在的物流途径是越来越多了,这也使得生鲜运输变得愈发便利。下面乡村动力网的小编就和大家一起来看看活蟹运输用什么方式?

一、活蟹运输用什么方式?

1、短途运输

可用浸透水的蒲包装运。在运输中,要避免受压和暴晒。

2、长途运输

宜用严实的篓子盛装。选取在篓底铺一层泥,放些芝麻和打散的鸡蛋,而后将活蟹一只只摆平叠放,再加盖保荫。若在蟹群中放些吸水的海绵或泡沫塑料,则效果更好,一般可使螃蟹存活4~5天。

二、活蟹运输几天不会死?

一般活蟹运输在3-5天左右不会死。

由于大闸蟹是水生物,在陆地上不易存活,在运输过程中能存活几天,主要与其运输环境、大闸蟹的新鲜度相关,但现在对于运输活物的方式,大多使用与冰箱冷藏室环境类似的包装进行运输,并且几乎是全程冷链配制,大闸蟹在这样的运输环境下,能抑制自身的活性,从而延长存活时间,一般运输3-5天左右不会出现死亡的现象。

三、活蟹如何运输?

暂养的河蟹待其鳃部排清、肠道排空后,就可装运。先用聚乙烯网袋按规格大小、雌雄分开,装入河蟹,蟹腹部朝下整齐排列,放好打上标签后将袋口扎紧,防止河蟹在袋内爬动,然后装入泡沫箱,气温高时要在泡沫箱中放入冰块,降温、保温。包装材料应卫生、洁净。

在低温清洁的环境中装运,保证鲜活。运输工具在装货前应清洗、消毒,做到洁净、无毒、无异味。运输过程中,防温度剧变、挤压、剧然震动,不得与有害物质混运,严防运输污染。

1、由于河蟹是靠鳃来呼吸水中氧气的,所以运输中必须保持河蟹身体湿润。起运前用清洁河水泼洒装运工具,使网袋内河蟹处于潮湿环境。装运时应注意轻放,禁止抛掷与挤压。泡沫箱,四周要戮几个洞,使河蟹有充足的氧气呼吸,一般在气温20℃左右时,河蟹能维持1周不死或很少死亡。

2、无论是长途还是短途运输,商品蟹运到销售地区后,要立即打开包装袋出售,如确实无法及时销售,应将蟹散放于水泥池或大桶内,最好淋水保持蟹体潮湿,切忌将大批河蟹集中静养于有水容器中,防止因密度过高,水中缺氧导致河蟹大批窒息死亡。根据鱼类食品卫生法规定河蟹应鲜活出售,凡已死亡者均不得鲜售和加工。经营者应遵守这一规定。

活蟹的运输方法一般是有两种,其分别是适用于短途运输和长途运输的。大家可以根据自己的运输路径来进行方法的选择,希望本文能给大家带来帮助!

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